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寺岡有機醸造

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寺岡家の商品を使ったレシピ

RECIPES USING TERAOKAKE PRODUCTS
2021.7.20

ピーマンと切り干し大根の塩麹ナムル

【材料】

・ピーマン 3個

・切り干し大根 ひとつかみ 

・塩麹  こさじ1

・おろしにんにく お好みで

・すりごま お好みで

【作り方】

1.切り干し大根を戻し、ある程度戻ったら水に浸したまま電子レンジで2分加熱する

2.ピーマンを千切りにして、電子レンジで2分加熱する。

3.絞った切り干し大根と、ピーマンに塩麹をあえ、お好みでおろしにんにくとすりごまを加えて和える

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こちらのレシピは、まほ様にご提供いただきました。

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