寺岡有機醸造

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寺岡家の商品を使ったレシピ

RECIPES USING TERAOKAKE PRODUCTS
2021.7.19

たっぷり野菜の塩麹粒マスポテサラ

【材料】(2人分)

・有機じゃがいも : 1個

・有機赤玉ねぎ : 1/4個

・有機きゅうり : 1/2本

・塩麹 : 大さじ1

・粒マスタード : 大さじ1 

・塩 : 適量

【作り方】

1.じゃがいもを濡らしたキッチンペーパー → ラップの順で包み、レンジで4分加熱する

2.赤玉ねぎは薄切り、きゅうりは輪切りにして、塩揉みする

3.じゃがいもは潰しておく

4.じゃがいもの粗熱がとれたら、水気をしぼった2を入れて、塩麹、粒マスタードで味付けをして完成

宅配有機野菜 宅配野菜

こちらのレシピは、まほ様にご提供いただきました。

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