【材料】

牛肉うす切り肉　400g

糸こんにゃく　1袋

玉ねぎ　3個

おろししょうが　15g

おろしにんにく　25g

三つ葉

紅生姜

【たれ】

たまごにかけるお醤油　300㏄

水　500㏄

ざらめ　135g

【作り方】

1、牛肉うす切り肉は食べやすい大きさに、糸こんにゃくも下茹でし、

　 食べやすい大きさに切っておく。たまねぎは薄切りに切る。

2、たれに、①の具材を入れ、おろししょうが・おろしにんにくを

　 加え、火にかける。

3、沸騰したら、弱火の中火で15分ほど煮る。

4、どんぶりに、ご飯を盛り付けたのち、先ほどの具材を盛り付け

　 上から、三つ葉・紅しょうがをのせて完成。

寺岡家のたまごにかけるお醤油

たまごにぴったりの寺岡家こだわりの醤油です。天然醸造醤油に鰹節と北海道日高昆布旨味をブレンドし、隠し味に国産牡蠣のエキスを加え、まろやかさと甘さを兼ね備えたお醤油に仕上げました