寺岡有機醸造

寺岡家の商品を使ったレシピ

RECIPES USING TERAOKAKE PRODUCTS
2021.5.12

里芋の炊き込みご飯

【材料】

・お米 2合

・有機里芋 300g(6個)

・しめじ 100g

△あご白だし醤油 大さじ2

△だしの素 小さじ1

△水 調味料加えて2合のめもりまで

【作り方】

1.里芋の皮をむいて、食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを切り落としほぐす。米は洗う。

2.炊飯器にお米と△を入れ、里芋としめじをのせて炊く。

あご白だし醤油【新】
寺岡家のあご白だし醤油

長崎産焼あご100%の焼あごだけでだしを取ったお醤油。化学調味料無添加で自然な旨み焼あごのコクを最大限に活かしています。淡口醤油と比較して塩分34%カットのお醤油ですが、しっかりとした味わいです。

こちらのレシピはSEIRA様にご提供いただきました。

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