寺岡有機醸造

寺岡家の商品を使ったレシピ

RECIPES USING TERAOKAKE PRODUCTS
2021.6.29

ブロッコリーのカレーフリッター

ブロッコリーレシピ

【材料】

・有機ブロッコリー 1株

A.天ぷら粉 大さじ7

A.カレー粉 小さじ2

A.寺岡家の牡蠣だし醤油 大さじ1

A.塩 小さじ1

Aこしょう 適量

A.水 50ml

油 適量

ケチャップ お好みで

【作り方】

1.ブロッコリーを洗い、食べやすい大きさの小房に切る。芯は皮を剥き4等分に切る。

2.ボールにAの調味料を入れて混ぜる。

3.2に1を加えよく絡ませる。

4.油を170℃にあたためきつね色になるまで揚げる。

牡蠣だし醤油300ml
寺岡家の牡蠣だし醤油

国産牡蠣・かつお節・北海道日高昆布のうま味をブレンドしたこだわりのだし醤油です。料理を引き立てるとっておきのかくし味に。

こちらのレシピはEmi様にご提供いただきました。

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