【材料】

キャベツ・・・100g
長芋・・・100g

(A)寺岡家の牡蠣だし醤油・・・大さじ１
(A)天かす・・・20g
(A)たまご・・・１個
(A)薄力粉・・・100g
(A)水・・・120ml

ベビーリーフ・・・１パック

サラダ油・・・適量

★仕上げ用（お好みで）
ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節、紅ショウガ

【作り方】

１．長芋の皮を剥きすりおろす。キャベツは千切りにする。

２．ボウルに１と(A)を入れて混ぜ合わせる。

３．フライパンやホットプレートにサラダ油をひき、
２を食べやすい大きさで流し入れる。

４．中火で５分ほど焼いたら裏返す。

５．３分ほど焼いて皿に移す。ベビーリーフを盛り付けて完成。

仕上げはお好みでソース、マヨネーズ、青のり、かつお節、紅ショウガなどをかけて
お召し上がりください