【材料】

・豚バラ薄切り肉　12枚

・厚揚げ　1パック(正方形2枚)

・有機大葉　 12枚

・塩胡椒　少々

・薄力粉　少々

△寺岡家の牡蠣だし柚子ぽんず　大さじ3

△みりん　大さじ1

△はちみつor砂糖　小さじ1
→照りを出やすくするため、なくても◎

【作り方】

1.厚揚げを切る。1枚を6等分に。

2.豚肉に塩胡椒し、薄力粉をふるう。

3.大葉1枚で切った厚揚げ1個をはさみ、豚肉を巻く。

4.全部巻いたら薄く薄力粉をまぶす。

5.フライパンに油を熱し、②を焼く。

6.焼けたら△を加えて煮詰めながらからめる。