寺岡家の商品を使ったレシピ
RECIPES USING TERAOKAKE PRODUCTS
2025.12.16
5つのだし薫るめんつゆで作る鶏肉とレンコンの甘酢炒め
【材料】
レンコン 150g
鶏モモ肉 1枚
トマト 大玉1個（220g）
片栗粉 大さじ2
本品 大さじ5
酢 大さじ1
砂糖 小さじ2
片栗粉 小さじ1
白ごま 適量
青ネギ 適量
【作り方】
1、青ネギは小口切り、レンコンは縦半分に切って７m m幅にスライスする。
2、鶏もも肉は一口大に切る。
3、ボウルに鶏肉とレンコンを入れ、片栗粉大さじ２を加えて混ぜる。
4、別のボウルに、めんつゆ・酢・砂糖・片栗粉を合わせておく。
5、フライパンに油をひき、レンコンを炒め、油が馴染んだら鶏肉を入れる。。
6、火が入ったら、④の合わせ調味料を入れて煮絡める。
お皿に盛りつけて、青ネギと白ごまをトッピングしたら完成。
