【材料】2人分

ホットケーキミックス　100g

卵　1個

牛乳　60ml

砂糖　小さじ1

ソーセージ　2本

サラダ油　適量

竹串　2本

【ソース】

たまごにかけるお醤油 大さじ2

ケチャップ 大さじ1

マヨネーズ 小さじ1

はちみつ 小さじ1

バター 5g

【作り方】

1、ソースを作る。

鍋にバターを入れて弱火で溶かし、
ケチャップを加えて軽く混ぜながら30秒ほど炒める。
さらにマヨネーズ・醤油・はちみつを加えて1～2分混ぜながら
加熱しとろみをつける。

2、ボウルに卵を入れ溶きほぐす。牛乳・砂糖を加えて混ぜる。

3、ホットケーキミックスをダマができないよう数回に分けて入れ、混ぜ合わせる。

4、ソーセージに竹串を刺し、生地にくぐらせて全体を覆う。

5、170～180℃の油できつね色になるまで揚げる。（約3～4分）ソースをつけて完成。

寺岡家のたまごにかけるお醤油

たまごにぴったりの寺岡家こだわりの醤油です。天然醸造醤油に鰹節と昆布の旨味をブレンドし、隠し味に牡蠣のエキスを加え、まろやかさと甘さを兼ね備えたお醤油に仕上げました